【團購9/2-8】鹽麴達人 + 乳酸菌泡菜粉
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佳評不斷, 莎老師的秒殺鹽麴團來了! 老闆娘說這次不開預購, 因為到貨時間會等太久, 現貨就是售完為止喔! 所以不是故意要嚇你, "趁早"下手, 買好買滿, 不然"售完"就後悔也來不及了!
《小林鹽麴》可素
入菜好好用的鹽麴, 已經變成媽媽們定期補貨的口袋名單. 也是莎老師最愛的調味料之一, 從日本瘋迷到我家, 再從我家風靡到你家!! 若沒有接觸過鹽麴的朋友, 它的味道其實很好想像, 就很像鹽水煮玉米的味道, 一點點鹹一點點甜. 鹽麴可以怎麼用? 拿來炒菜, 做涼拌, 醃肉, 也就是直接拿來調味, 取代鹽巴+味霖+米酒的概念. 而且它是天然的調味料, 用米麴+水+鹽下去發酵而成的, 沒有添加有的沒的喔!
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《乾米麴》可素
若想要自己做鹽麴的, 一定要買"乾米麴"來製作喔! 不是一般白米喔! 其實做鹽麴很簡單, 只是"耗時"而已!! 材料也極簡單, 素食可用喔! 只需要 乾淨的玻璃罐, 乾米麴100g, 飲用水175ml, 鹽30g
建議: 家裡有麵包機, 乾果機, 優格機, 氣炸烤箱等等可調溫的可以自己做鹽麴, 真的很划算.
做法1: Twinbird麵包機發酵, 行程6-1
1) 取出麵包機附贈的發酵杯, 倒入微溫的飲用水, 加入乾米麴攪拌, 靜置30分鐘
2) 再將鹽拌入, 放入麵包機內, 行程6-1
3) 全程12小時就完成囉
作法2: 422氣炸烤箱 或 各品牌乾果機
1) 取乾淨的玻璃杯, 倒入微溫的飲用水, 加入乾米麴攪拌, 靜置30分鐘
2) 再將鹽拌入, 放入氣炸烤箱或乾果機中
3) 溫度40-42度烘8-10小時
發酵完成的鹽麴放冷藏保存, 記得都用乾淨的湯匙挖, 我自己做的調味鹽麴放2-3個月是沒問題. 一包乾米麴300g, 可做市售鹽麴約6-8罐的量.
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《鹽麴粉》馬上有厲害的高湯 (葷)
鹽麴粉它真的非常厲害! 好吃到一個爆炸. 它的作用跟鮮味粉, 香菇粉, 鰹魚粉...這類的調味粉一樣. 成分中除了乾燥的鹽麴粉末之外, 還加了昆布, 鰹魚, 椎茸, 鯖魚...等, 所以它是已經有調味的了, 我最愛拿來當湯底使用. 凡是丸子湯, 蘿蔔湯, 雞湯, 排骨湯, 百菇湯, 或是煲粥....反正任何湯底都百搭! 非常鮮美好喝!
更多鹽麴達人的食譜介紹請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/226070447
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《乳酸菌淺漬之素》泡菜粉
就是泡菜好朋友. 對於我家喜歡吃排餐的, 配菜來個清爽的泡菜真的是太棒的享受. 常常做泡菜時光是要給高麗菜抓鹽巴去水就覺得麻煩, 這款乳酸菌淺漬之素的作法, 實在是極簡到極限了! 只要把蔬菜洗淨之後, 扒成適當大小, 再加入一包乳酸菌粉抓捏, 冰冷藏漬一下就完成了耶! 根本就是....零技巧簡單到底了! 而且做出來的泡菜跟台式跟韓式的風味不一樣, 屬於清爽版, 吃起來非常解膩喔! 除了一般常見做泡菜的高麗菜, 小黃瓜之外, 我還特別使用了川燙過的綠花椰跟白花椰菜, 也非常的爽口美味.
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《保存期限》
小林酒造本店鹽麴(罐裝):2022年8月6日
鹽麴粉:2022年7月31日
乳酸菌淺漬之素(鹽味):2022年4月30日
乳酸菌淺漬之素(柚子):2022年3月31日
乾米麴:2022年6月30日
甘酒:2022年3月8日
《出貨時間》 現貨商品於9/22日前出貨完畢。
【鹽麴達人客服聯繫】
Line ID : @ihk8155i
或email至:anyonlife@gmail.com
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,甜鹹味蕾,一次滿足! 只要材料通通丟下去,簡單一按就能幫你變出一桌好菜! 鹹甜香脆的海鹽榛果起司角,超豪華明太子烏龍炒麵,想吃甚麼就做什麼😍😘 完整食譜:https://www.wecook123.com/plnrvjrzfps/ #twinbird麵包機 #口感驚艷功能強大 #40種製程一次滿...
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#日本多功能TWINBIRD麵包機限量10台
#美國stasher矽膠密封袋同場加映
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時隔1年多虧廠商幫忙才能再次安排這場團購
但也要很坦承的跟大家說數量非常不多
麵包機大約只夠供應10台
售完想追加也沒辦法😓
這台日本TWINBIRD麵包機其實從去年母親節就在大缺貨
✔️烤吐司✔️披薩✔️果醬✔️煮湯煮粥✔️揉麵糰✔️做麵條✔️烤蕃薯
甚至還能做肉鬆‼️
一機不知道多少功能讓我用了3年多還在用
只是今年又因為疫情關係
媽媽和小孩在家的時間變多了
更多人宅在家就想跟孩子玩烘焙殺時間
麵包機的需求又更爆增💦
➡️我的部落格有更多麵包機食譜與影片分享
>> https://goo.gl/a6Lmij
另外現在大家不僅外出要勤洗手消毒
就連外帶食物回到家也都會特別拿掉包裝
並且裝到自家盤子進微波爐再次加熱才安心
收到很多#外食族#上班族#煮婦#有孩子的爸媽來信要求
所以特別同場加開 #美國stasher矽膠密封袋
★耐酸耐鹼耐高溫
★不但使用方便,還可重複清洗使用
★密封保鮮 & 不怕湯湯水水外漏
★電鍋蒸氣/微波加熱/隔水煮沸/舒肥/洗碗機通通ok
★冰箱冷藏冷凍也ok
★醃肉食材/蔬果保鮮/乾物密封一樣ok
Stasher一共有5種尺寸規格,還有限量售完不補的絕美停產色,有喜歡的顏色請千萬不要猶豫太久。
我自己失心瘋各種尺寸都來了2個,私心首推黑色站站袋👍
除了外食湯湯水水很方便,還會自己站好好,有些人在意染色問題(ex:裝咖哩)用黑色也說方便多了!
🛍站站型:大推必備款,柔軟怕壓的食物像包子用它裝非常方便,容量裝得下5隻雞腿 or 大碗湯麵,放桌上或包包會自己站好好,不會東倒西歪。
🛍長型:可放入湯匙或是小朋友的餐具。
🛍方型:裝入切好的水果密封保鮮很適合。
🛍大長型:四季豆/披薩/蔥餅餅這類長形食物,或是食物份量多湯汁也多,這個很好裝。
🛍口袋型:棉花棒、飾品、耳機等小物怕水可以裝裡面,非常密封。
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麵包機和矽膠袋會由不同廠商獨立出貨
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數量不多請大家自己把握時間下單了💪🏻
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twinbird麵包機 在 我可是生活家 Facebook 的最佳貼文
每個人都有讓心情變好的自我療法,其實這幾年,有一半烘焙的時間是當我想舒緩情緒時做的。一開始是因為想做給韋德、孩子吃手做的麵包當早餐,我從免揉、手揉、機器揉摸索,去上課考取證照,然後開啟了我瘋狂的打麵團人生。我發現當我做麵包,看到原本小小一團長得好大、做出不同造型,各種口感、味道,可以自己自由替換,每次盯著烤箱看到即將出爐就會讓我心情好好。
烘焙療癒了我的生命!
以後我想教給孩子的,也包括了我許許多多的居家烘焙食譜,除了滋味的傳承,還包括了我們共有的回憶。
今天要開的麵包機/烘焙/調理器具團,裡頭很多精選的器具都是我用了好久依然喜歡滿意的,也是好用實用的才選進來,如果你最近有烘焙或料理的需求,可以趁這團選足你需要的。
2021年06月 我可是生活家×日本TWINBIRD多功能麵包機+伊萊克斯電動攪拌棒+美國Stasher矽膠密封袋+美國OXO廚房小物
團購時間:2021.06.24(四)~06.30(三) PM23:59
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出貨時間:商品於7/5起依序出貨
麵包機附完整中文食譜及說明書,本品為台灣正式代理公司貨,享原廠保固一年 (贈品配件無保固)
📌 日本TWINBIRD多功能麵包機保固說明 :
請至恆隆行官網登入會員後-->再憑電子發票至「保固專用網址」登入保固資料,即可享有一年保固 (贈品配件無保固)
運費說明 宅配運費本島$100元,外島$200元/滿$2500(不包含"麵包機"之計算)或購買指定商品 本島免運,外島運費$100 ((無開放海外訂購))
詳細品項及優惠請點入訂購表單瞭解
麵包機&手持電動攪拌機使用心得 https://bit.ly/2TXBrt4
OXO烘焙烹飪器具&Stasher矽膠密封袋使用心得 https://bit.ly/3gWw3OR
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※※※本團滿額禮計算 皆「不包含」TWINBIRD麵包機※※※
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開團期間下單即可參加抽獎。獎品為韓國昌信FRANCO多用途露營摺疊邊桌(這個我好想好想要喔,抽獎會不會太讚了啊)
這桌子不論是外出野餐或是露營都超好用的!!
一共會抽出2名,等結團便會公布幸運得獎者
☎【Electrolux 伊萊克斯】客服聯絡方式
若有產品相關問題(機種、保固、維修等),請詢問以下:
【Electrolux 伊萊克斯】官方網站 https://www.electroluxlifestyle.com.tw/
公司名稱:Electrolux 伊萊克斯
客服專線:0800-888-259 (服務時間:週一至週五 9:00~18:00;例假日及連續假日暫停服務)
📌保固:手持攪拌機1年保固(人為、耗材、配件不屬保固範圍)
官方LINE ID:@buy5800e
☎ 【美國OXO】 及【TWINBIRD麵包機】客服聯絡方式
*若有產品相關問題(機種、保固、維修等),請詢問以下
台灣總代理恆隆行
客服專線:0800-251-209
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漾媽咪快樂購(錦達貿易有限公司)
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#twinbird麵包機 #口感驚艷功能強大 #40種製程一次滿足
#再也不用死命揉麵團還搞的廚房超混亂 #想吃土司也能信手拈來
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因為喜歡吃麵包,想要買麵包機自己做,比較健康,但是國際牌的好貴,不知道有沒有有
人買twinbird的麵包機,這個好像是日本的牌子,這個牌子跟國際牌的比起來不知道差在
哪裡?謝謝你們的分享
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