上週五在 Squaw Valley 滑雪之後
來到賭城 Reno 住一晚週六去逛逛太浩湖在回家
預訂了這家位於 Atlantis 飯店內的 Bistro Napa 法式小酒館吃晚餐。
前幾年我們其實很常來 Reno
幾乎每個月至少都會來一次的頻率持續了兩三年
這家 Bistro Napa 幾年前也有吃過
記憶中印象不錯。
疫情之後內華達州的餐廳都有開放
不過需要事先預約
進入賭場的時候要量體溫並規定要戴口罩。
Bistro Napa 位於 Atlantis Casino 二樓
有各種豐富的海鮮牛排等美食
調酒與紅白酒的選擇也超級豐富。
報到之後等了一下入座
服務生送上菜單跟酒單。
Orchard Swing $15
調酒點了這杯以桃子與橙花伏特加為基底
加入桃子果醬、柳橙苦精
最後淋上氣泡甜酒
桃子的香氣很明顯
酸酸甜甜非常好喝。
Strawberry Basil Caipiroska $15
我點的是這杯草莓羅勒夏日調酒
一樣以伏特加為基底
加入草莓碎末、新鮮羅勒、萊姆以及氣泡水
帶著草莓以及淡淡的蜂蜜甜味
我也很喜歡這杯。
餐前麵包
餐前麵包裝在籃子裡
附上奶油
有四五種不同的麵包
包含法式長棍、全麥五穀麵包、小餐包、培根蔥花麵包等。
Classic Escargot Bourguignon $16
前菜點了我去法國小酒館餐廳必點的經典法式焗蝸牛
加入特色羅勒與大蒜奶油
旁邊附上開胃長棍麵包
蝸牛熱騰騰的超級好吃
麵包沾醬也很棒。
Jumbo Lump Crab Chowder $13
另外一份前菜點了螃蟹巧達濃湯
濃郁的巧達濃湯中有豐富的新鮮螃蟹、甜玉米以及馬鈴薯
也是很不錯的開胃選擇。
King Crab Legs $28
這份帝王蟹腳走進餐廳的時候就看到開放式的廚房廚師端上桌
戴著口罩都可以聞到香噴噴的香氣。
放在前菜的選項中不過份量可當主餐
有三種不同的料理方式可以挑選
第一種是冷蟹腳搭配檸檬蛋黃醬、
第二種是清蒸搭配奶油與檸檬、
第三種是包裹酥脆炸外皮搭配蛋黃醬
選了第二種熱騰騰清蒸搭配熱奶油與檸檬。
上桌時有三大根帝王蟹腳
每一根都又大又肥美
附上開殼工具
打開之後蟹肉飽滿Q彈
吃一根就讓人超級滿足
旁邊附上沙拉
真的就是一份主餐的份量。
以這個價錢來說我覺得非常划算
喜歡吃帝王蟹腳的人必點。
Bistro Cioppino $38
主餐我點的是西班牙海鮮湯
以為辣的番茄番紅花湯底
也是超級料好實在
有鮮魚、兩大塊帝王蟹腳、蛤蜊、超大的明蝦以及超大的干貝
上面還有一塊很大的麵包。
吃到後來真的超級撐
讓人大大滿足。
最後每桌都會附上免費的棉花糖甜點
粉紅色的棉花糖超級粉嫩吸睛
當時已經飽到完全不想看甜點菜單
棉花糖吃了兩口請服務生讓我們打包回飯店房間
當我睡前的消夜。
Bistro Napa at the Atlantis Casino Resort
Yelp: https://www.yelp.com/biz/atlantis-bistro-napa-reno-2
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蔥花麵包 價錢 在 觀玲的女力強化研究所 Facebook 的最讚貼文
{觀玲超愛吃}你們會不會跟我一樣,不管麵包店的花樣再多,還是都只會買蔥花跟肉鬆這兩種(^◇^;)!
「Semeur聖娜」的大蔥花麵包加了鵝油,左下角麵包款通常都是甜的,奶油跟椰子粉那種,但他們做成蔥花加肉鬆,左上角的肉鬆還特別標示用了黑橋牌肉鬆(或其他品牌我忘了),其實沒有特別好吃,價錢也並沒有很便宜,只是想跟大家分享熱愛蔥花跟肉鬆麵包這件事( ´ ▽ ` )ノ!
#olivefood #Semeur聖娜
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配方:
蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2
裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
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【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
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中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
蛋白:7顆
細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個
可可粉:20克
熱水:60克
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克
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配方:
高筋麵粉:300克
低筋麵粉:100克
雞蛋:1顆
細砂糖:70克
鹽:2克
奶粉:15克
無鹽奶油:60克
牛奶:190克
酵母:4克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
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【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
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【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
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