45度角的天空
播出時間: 9 月 5 日(日)AM11:00~12:00
疫情中的百業—松町和風小舖 余秀惠
梅花座、隔板、保持1.5公尺距離。降級二級警戒,餐廳業者是否都能順應新政策開放內用?即使照個規範進行,尚未施打疫苗的年輕工作人員,是否也可能因工作暴露在染疫風險中?身為餐廳老闆,該怎麼做選擇?
經歷三個月左右的三級警戒,即使解除三級,卻陸續地看到知名老店歇業,同樣身為餐飲業經營者,歇業、資遣勞工是最痛的痛,是真的撐不下去的最後一步。但在疫情中,又該怎麼樣調整,才能讓降低走上歇業的狀態?
為大家邀請木柵名店「松町和風小舖」闆娘余秀惠,分享疫情以來所經歷不同階段的調整。更希望大家在週末假日,可以到自己喜歡的店家訂餐,外帶挺餐廳,讓喜愛的餐廳業者可以度過疫情,持續經營下去。
松町和風小舖:https://www.facebook.com/sd86611532
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)母女控肉飯早餐 宜蘭飄香60年 您願意付出多少代價,留住記憶中的美好呢? 這個七年級的女生,辭掉工作,回家接手早餐店,因為媽媽年紀大了,打算結束生意,但是她就是捨不得老店歇業。現在母女倆聯手,讓控肉飯的香氣,繼續溫暖宜蘭人的早晨。 店家資訊: 店家:城隍早餐店 地址:宜蘭縣宜蘭...
老店歇業 在 反蔡英文粉絲團 Facebook 的精選貼文
疫情降級無幫助 高雄愈來愈多老店「歇業ing」
呼叫「邁台客」~~~
老店歇業 在 食尚玩家 Facebook 的最讚貼文
又一家老店歇業😨😨
編編關心您 ⚠全民防疫 口罩戴好並保持社交距離⚠
老店歇業 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)母女控肉飯早餐 宜蘭飄香60年
您願意付出多少代價,留住記憶中的美好呢? 這個七年級的女生,辭掉工作,回家接手早餐店,因為媽媽年紀大了,打算結束生意,但是她就是捨不得老店歇業。現在母女倆聯手,讓控肉飯的香氣,繼續溫暖宜蘭人的早晨。
店家資訊:
店家:城隍早餐店
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
開放時間:今日正常營業04:00?–14:00
電話:(03)935-6413
(00:08:20)傳統古早味炒麵 台中限定早餐
雲林人早餐喜歡吃菜頭粿,台中人就愛吃炒麵,吃的時候要淋上辣椒醬,還要搭配一碗豬血湯,銅板價格就能享用誠意滿滿的台式早點。有一家傳統麵店,從天亮店門口的人潮車潮就沒有停過,經營的是一對二十歲出頭的姊妹花,剛開始有客人看到老闆娘是小女生,騙錢的、不付錢的,曾經讓姊妹倆相當沮喪,但是端出幸福早餐的真心誠意,卻從來沒有改變過。
店家資訊:
梁嫂炒麵 太原店
0912-026-019
地址:台中市北屯區太原路3段與國校巷路口
(00:16:46)傳承三代草魚粥 嘉義人的在地早餐
什麼是幸福的味道,嘉義這個賣草魚粥賣了三代的一家人會告訴你,幸福的味道就是一起打拚的滋味。就算長大以後各自嫁娶,每天,這一家人還是會在大鍋前團聚,同心協力烹煮嘉義特有的傳統早餐
店家資訊:
店家:正老牌草魚湯
地址:嘉義市博愛路二段13號
電話:05-2338910
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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老店歇業 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳貼文
191024壹電視 外送崛起等嘸人 今年已累計達16家老店熄燈
影片網址→https://youtu.be/kNOlIm50Mbk
記者/劉育瑄:「這家位於捷運站出口的真鍋咖啡士林旗艦店已經經營23年了,不過卻在10月中悄悄熄燈,也讓老士林人滿滿不捨。」
記者/劉育瑄、葉志雄 採訪報導……↓
窗上貼著大大的招租告示,店裡早已人去樓空,其實「真鍋咖啡」全盛時期全台有破百間店,如今只剩下3家。
連捷運信義安和站附近的青年老店「寅樂屋」也將在明年7月熄燈,樸實濃郁的咖哩飯未來恐怕再也吃不到。
其實今年還沒結束就已經有16家老店歇業,像是著名的台北「漢城韓國燒肉」、「茶堀出軌」和「京都屋鰻魚飯」都吹熄燈號,不只台北慘兮兮,高雄不少名店也都收攤,像「燒肉屋」10月結束、「漢王洲際飯店餐飲部」和「屋頂棕梠餐廳」也紛紛預告明年退場。
房仲業者/陳泰源 表示:「門面都面臨到可能需要做一些更新,甚至要做拉皮,另外,外送平台越來越便利、越來越興盛的情況之下,黃金店面三角窗,它的優勢可能會漸漸的弱化。」
全台老店像骨牌一樣連環倒,恐怕得思考轉型、撐過寒冬,才能讓老味道繼續傳承下去。
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/10/191024-16.html
老店歇業 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
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老店歇業 在 [新聞] 不敵疫情... 70年老店「成吉思汗蒙古烤肉」歇業 的推薦與評價
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