#沙拉嘿呦
位於台中西區勤美商圈附近一間沙拉專賣店,餐點有販售沙拉、捲餅與冷拌麵,讓輕盈飲食有更多選擇,還有與外送平台合作,用餐時間想不到要吃什麼就來沙拉嘿呦吧!
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🔺自選沙拉$109
選基底菜
配菜(21選5)多一種+$15
主食(9選1)
舒肥嫩雞/煙燻雞/鮪魚/乳酪丁/白豆腐/水煮蛋
煙燻鴨肉+$10
黑胡椒火腿+$10
黑胡椒牛肉+$10
單點主食+$20
單點牛/鴨/火腿+$30
醬料(8選1)
凱薩/胡麻/千島/和風/蜂蜜芥末/優格/青醬/泰式風味
多加一種+$15
我喜歡吃沙拉,這裡有提供自選組合真的很棒,可以選擇自己想吃的食材,配菜可選擇5種,搭配一種主食,沙拉淋醬多達8種選擇,天天吃可變換不同組合,這樣一份只要109元非常物超所值。
🔺凱薩雞肉沙拉
店內主要供應有3種精選沙拉,如果選擇困難可以點精選系列,裡面有紅蘿蔔絲、紫高麗菜、番茄、水煮蛋、麵包丁,搭配軟嫩的舒肥雞肉,再淋上帶有蒜香味的凱薩醬,一份吃完很有飽足感且無負擔。
🔺起司火腿捲餅$89
如果不想吃沙拉也可選擇捲餅,Q軟的餅皮包著生菜與火腿再加入香濃起司,吃起來味道層次豐富又美味,沒時間吃飯來一捲很合適。
🔺泰式鮮蝦冷拌麵$89
這裡有提供涼涼的冷麵,炎熱的夏天沒胃口,那就來一碗清爽冷麵吧!泰式淋醬酸酸甜甜超開胃,一下子就把整碗麵吃光光。
🔺招牌蘑菇濃湯$50
🔺古早味紅茶$30
🔺仙草甘茶$30
店內也有提供濃湯與飲品,可以依照個人選擇來購買,我蠻喜歡熱熱的湯,味道香濃好喝。
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📍台中市西區英才路470巷6號
☎️04-23299948
⏰10:00-20:00
❌週日公休
🛵 @foodpanda_taiwan @ubereats_tw 與外送平台合作
IG: @sala_heyyo_66
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Hi A Day,也在其Youtube影片中提到,#韓國 #怪談 #女生獨居 女生一個人住真的要小心 最好不要叫外賣 也最好讓別人以為你不是一人獨居 還有一些小TIP也要多留意啊!! ▲訂閱Hi A Day頻道 http://pesc.pw/H44HN ▲Hi A day官方網站 http://pesc.pw/FKQ5X ▲Hi A D...
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今日晚餐:「Mu:」的椰漿飯、海南雞飯、南洋酸辣湯,4 Seasons 瓶裝調酒。餐後甜點是珍珠芭樂切盤。
→ 連續自煮自食多日後,決定開始穿插依賴外送料理。原因一者出乎支持之心,二來適度調劑,更對餐飲界短短幾天內便百花齊放、活力十足的應變轉化動能刮目相看,當然必得試試。
今晚選的是 Mu: 的餐點。有別於原本的當代法式 fine Dining 路線,來自新加坡的主廚 Tryson 推出的是他的家鄉菜,尤其還有調酒搭餐,令人倍感興趣。一嚐之下,賣相雖簡樸,然確實一派南洋風:酸辣湯魚滑湯香,配椰漿飯的炸雞即使經過悶蓋運送仍然酥嫩、參峇醬滋味濃足,海南雞飯肉質稍弱,但米飯入味好吃。
瓶裝調酒則果然強項,以琴酒、金桔、檸檬、泰國青檸和 Lillet Blanc 調成,花韻果香酸甜盈盈,既豐富又優雅,確實 Mu: 向來手筆,與菜相佐,分外宜人。
※ 更多餐桌分享:https://goo.gl/bXEkxU
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【 Mu: 】
🏠台北市大安區敦化南路一段190巷54號
▪️
即使生活被疫情打亂了節奏,現在只能在家自煮或是外帶外送,還是想靜下心來整理相簿和思緒,回顧一下行事曆上下半月的天壤之別,逐步緩慢分享給大家。期待我們熬過這段餐飲寒冬,不久的將來還可以在喜歡的餐廳和酒吧笑鬧著。
先恭喜「Mu:」在兩位知名的冠軍調酒師 Nick Wu (2016 World Class 世界最速冠軍)、 Bannie Kang (2019 World Class 世界冠軍 ),以及新加坡籍主廚Tryson Quek 帶領下,今年獲得了「Asia's 50 Best Bars」第90名,雖然以往大家只關注1-50名的亞洲五十大酒吧,但其實挑選出來的酒吧名單共有100家,以去年才剛開幕的初生之犢姿態一躍而進榜單,一樣是台灣隊的驕傲!
這季菜單我是五月初去吃的,本來六月就要換菜單又逢疫情嚴峻,想必未來有新的變化,就挑幾道自己喜歡的特別記錄一下。
試了幾次,對於Tryson特別喜歡著墨在Texture——不同質地碰撞的表現印象深刻 ,拿湯做比方,他不會只給顧客一碗滑順細緻的湯品,在這季的頭道湯品「 #馬鈴薯泡沫 ∙ #蛋黃 ∙ #天鵝絨醬 ∙#米」,他不只埋入新加坡古語「有雞、有五穀象徵財富」的意涵,還利用不同的質地去做堆疊層次:泡沫的輕盈、蛋黃軟稠的綿密、法式絲絨雞湯的濃郁、米香的立體脆感...每一口都豐富多變。
另外我也喜歡「 #牡丹蝦 ∙ #泰式酸辣湯 ∙ #檸檬 ∙ #小黃瓜」用泰式酸辣蝦湯的概念去做成細碎冰沙,搭配檸檬蛋白泡沫嚐來清爽開胃!而蘋果丁、西洋芹的清脆甜香,與牡丹蝦的軟綿甘美,又是利用質地的反差塑造出整道菜的立體輪廓。(酥香的蝦頭也特別下酒)
Cocktail Pairing部分,由一向是餐酒搭配好手的Nick親自設計,五杯不到$1000的價位,不僅性價比高,滿意度也具備,甜度和酒感上均與餐點匹配,也更能延續食物在口腔的風味。
疫情期間餐廳紛紛取消內用,Mu:今天也加緊腳步推出外帶外送服務,在這個艱困時期,每一筆外帶外送的訂單都是支持餐廳能繼續營運下去的生機,明天午餐我已經決定好了,到時再來開箱Mu:外帶餐的部分吧!
願大家都平安健康🙏
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