我老婆是一個典型的星巴克中毒愛好者,天天喝星巴克近一年來從未間斷...時常為了履行 #愛妻義務 我也三不五時陪她一起喝或者吃點早餐
前陣子星巴克出了一個我們倆都非常喜歡的 #黑傑克雞肉薄餅 味道是黑胡椒嗆辣的 #披薩 風味,重點是薄餅上有一層濃郁的起司🧀️
直到最近黑傑克被更換為 #燻鴨起司薄餅 ,原先我感到很失望,今天重新鼓起勇氣點了新品吃了一口立馬有種「啊!懂了」的感受
第一口吃進去就是令人熟悉的 #甜麵醬 ,配著鴨肉如此合理,吃著幾口熟悉的濃郁起司口感又再次回到口中。原來是一道帶有北京烤鴨跟義式披薩的結合啊!
不只是味道上的搭配,更是因為甜麵醬是台灣或者說亞洲人都非常熟知的味道,比起奧肋岡、黑胡椒和番茄要更容易「直攻人心」,理論心理上會不自主的對這道料理更偏愛一些(因為我也感受到了)才會有懂了的感受
但很可惜的鴨肉偏老,這點著實無可奈何🤷♂️ 畢竟餐廳都可能端出老乾柴的鴨肉了又豈能指望一個150塊的現成加熱薄餅能多軟嫩...因為這個原因,我心中還是認為黑傑克略勝一籌~
不過甜麵醬確實是聰明的一舉,不論是行銷面或者是料理技術層面都試圖展現出野心,這點我要對設計菜單的幕後人士給個優秀的讚👍
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