#嘉義 #嘉義美食 #巴甜蔬食家廚
這次到嘉義還有吃這間在地人推薦
外地人也推薦的巴甜蔬食家廚
小小的嘉義市竟有兩家店
可見熱門程度可不一般
有大雅創始店跟中正公園店
我們這次拜訪的是中正公園店
一進門真的整間店全滿
還好我們有限訂位
巴甜的餐點非常多元
算是複合式餐廳
有咖哩 / 韓式石鍋 / 套餐 / 日式烏龍 拉麵 / 蛋包飯 / 鍋物 / 焗烤 / 義大利麵 / 湯麵 / 炒飯 / 炸物 / 私房菜
本來想吃的炒泡麵因為是平日限定就沒吃到
🔖素別🌱🥚🥛可調整
標示沒有非常清楚
可以詢問店家
這次我們點了👇🏻
#蘑菇紅醬野蔬義大利麵
#客家豆乳乳義大利麵
#泰式酸辣麵
一個忘記是什麼鍋😆
義大利麵有附一個筍子湯,友人表示👉🏻好喝料多
以附湯來講真的是蠻有誠意的👍🏻
第一次看到義大利麵上放海苔
感覺➕海苔有營造一種海味
蠻特別的
配料也算蠻多的👍🏻
炸物是友人大推的
✨#炸起司藍帶G排 🥛
真的還不錯吃
#焗烤薯條
#炸豆腐
焗烤薯條跟炸豆腐表現就比較普通一點
其實多年前就有葷食朋友帶我去吃過
整個忘記它
看到店門口才想起來😂
分享給大家這次的嘉義食記
可以存起來下次有去嘉義可以吃看看喔❤️
這次去還意外遇到認識的妹妹剛好去那裡幫忙
超級巧的😆
#嘉義蔬食 #嘉義素食 #嘉義美食推薦 #巴甜蔬食 #巴甜 @ 巴甜蔬食家廚 - 中正公園店
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3種口味炸肉卷 — 炸雞和披薩等派對美食人人都知道。但是,如果你想在下一個聚會時,給客人來點不同的驚喜。我們建議你有別傳統,大膽嘗試新的食譜。因為,沒有創新,就不會進步!對吧? 為了讓你的精力只花在準備讓人驚嘆的派對點心上,而不是把時間浪費在考慮哪種食譜比較好。所以,我們為你想好了3種口味的炸肉卷...
「炸起司藍帶g排」的推薦目錄:
- 關於炸起司藍帶g排 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的精選貼文
- 關於炸起司藍帶g排 在 有口福 Youtube 的精選貼文
- 關於炸起司藍帶g排 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
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- 關於炸起司藍帶g排 在 藍帶豬排2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於炸起司藍帶g排 在 藍帶豬排2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於炸起司藍帶g排 在 藍帶豬排日文的推薦與評價,FACEBOOK、PTT、YOUTUBE 的評價
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炸起司藍帶g排 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3種口味炸肉卷 — 炸雞和披薩等派對美食人人都知道。但是,如果你想在下一個聚會時,給客人來點不同的驚喜。我們建議你有別傳統,大膽嘗試新的食譜。因為,沒有創新,就不會進步!對吧?
為了讓你的精力只花在準備讓人驚嘆的派對點心上,而不是把時間浪費在考慮哪種食譜比較好。所以,我們為你想好了3種口味的炸肉卷食譜,讓客人可以用手直接拿著享用。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-meat-rolls/
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份量:每種口味1串
準備時間:30 分鐘/每串
油炸時間:10 分鐘/每串
難易度:中等
所需材料:
麵糊部份:
680 g 麵粉
3 湯匙油
325 ml 啤酒
225 ml 水
6 顆蛋
1 茶匙鹽
作法:
將麵粉、蛋、啤酒、油、鹽和水混合攪拌均勻後,靜置約30分鐘。將麵糊分將成3碗,以用來做3種炸肉卷。
1. 印度雞肉串
所需材料:
1 塊雞胸肉(約120 g)
4 片芒果
1 根辣椒切絲
3 小枝香菜
鹽和黑胡椒粉
2 茶匙葛拉姆馬薩拉
1 茶匙薑黃
此外:
1 根竹籤(直徑:約6 mm,長度:約25 cm)
作法:
1.1 將雞胸肉放在兩層保鮮膜之間,然後用槌子將其均勻槌打。拿掉上方的保鮮膜後,用鹽和黑胡椒粉調味。再將竹籤串入雞胸肉左邊。
1.2 將芒果片、辣椒和香菜鋪在雞胸肉上,並從左邊緊緊地將雞胸肉捲起來。再用保鮮膜像糖果一樣,把雞肉卷包緊,然後將其放在冰箱中冷凍1.5個小時。
1.3 拿一碗之前準備好的麵糊,加入2茶匙葛拉姆馬薩拉和1茶匙薑黃攪拌均勻。先將冷凍的雞肉卷裹上一層麵粉,然後再裹上麵糊,之後放入150°C的油鍋中油炸約6至7分鐘,直到雞肉卷浮起來為止。
2. 義式豬肉串
所需材料:
1 片豬里肌(約120 g)
2 湯匙加了義大利香料的番茄醬
20 g 莫扎瑞拉起司絲
6 片義式臘腸
鹽和黑胡椒粉
2 茶匙義大利香料
1 茶匙帕馬森起司粉
此外:
1 根竹籤(直徑:約6 mm,長度:約25 cm)
作法:
2.1 將豬里肌放在兩層保鮮膜之間,然後用槌子將其均勻槌打。拿掉上方的保鮮膜後,用鹽和黑胡椒粉調味。再將竹籤串入豬里肌的左邊。
2.2 在豬肉上抺一層番茄醬,撒上起司絲,然後放上義式臘腸。並從左邊緊緊地將豬肉捲起來。再用保鮮膜像糖果一樣,把豬肉卷包緊,然後將其放在冰箱中冷凍1.5個小時。
2.3 拿一碗之前準備好的麵糊,加入2茶匙義大利香料和2茶匙帕馬森起司粉攪拌均勻。先將冷凍的豬肉卷裹上一層麵粉,然後再裹上麵糊,之後放入150°C的油鍋中油炸約6至7分鐘,直到豬肉卷浮起來為止。
3. 藍帶牛肉串
所需材料:
1 片牛肉(約120 g)
2 片波羅伏洛起司
1/4 顆青椒,切絲
20 g 洋蔥酥
鹽和黑胡椒粉
2 茶匙洋蔥粉
1 茶匙紅椒粉
此外:
1 根竹籤(直徑:約6 mm,長度:約25 cm)
作法:
3.1 將牛肉放在兩層保鮮膜之間,然後用槌子將其均勻槌打。拿掉上方的保鮮膜後,用鹽和黑胡椒粉調味。再將竹籤串入牛肉的左邊。
3.2 放上波羅伏洛起司、青椒和洋蔥酥。並從左邊緊緊地將牛肉捲起來。再用保鮮膜像糖果一樣,把牛肉卷包緊,然後將其放在冰箱中冷凍1.5個小時。
3.3 拿一碗之前準備好的麵糊,加入2茶匙洋蔥粉和1茶匙紅椒粉攪拌均勻。先將冷凍的牛肉卷裹上一層麵粉,然後再裹上麵糊,之後放入150°C的油鍋中油炸約6至7分鐘,直到牛肉卷浮起來為止。
三種口味的炸肉卷都超級誘人!
你的客人看到它們一定很興奮吧?為了讓你的客人有更多的選擇,我們決定不藏私,再加送一個炸雞甜甜圈食譜:https://www.yokofu.tw/fried-chicken-donut/
祝你有個歡樂的好時光!
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炸起司藍帶g排 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
藍帶雞排也可以用手拿著享用 —藍帶雞排一向非常受歡迎,因為在它酥脆的外皮裡,裹著鮮嫩多汁的雞肉,還有融化的起司和帶著香氣的火腿,真的是來自天堂的美味。今天,我們要介紹一種不需要刀叉,就可以享受這道美味的創意料理 - 手拿藍帶雞排。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/chicken-cordon-bleu-on-stick/
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所需材料:
3 塊雞胸肉
鹽 & 黑胡椒
3 片起司
3 片火腿
3 支免洗木湯匙
200 g 麵粉
4 顆蛋
300 g 無糖玉米片 壓碎
約1 公升油炸用油
作法:
1.) 將雞胸肉從中間切一道後攤開,再用槌子敲過。
2.) 用鹽和黑胡椒將雞胸肉調味後,各鋪上一片起司和火腿。然後在上面放一根免洗木湯匙後包緊。再將三卷雞肉放入冰箱冷凍1到2個小時。
3.) 將藍帶雞排卷先在麵粉上滾一圈,再滾一圈蛋液,最後在玉米碎片中滾一圈。
4.) 將油倒入鍋子中加熱到約160°C,然後放入手拿藍帶雞排油炸約10分鐘。再將炸得金黃的手拿藍帶雞排,放到175°C的烤箱中烘烤約15分鐘。
這種作法的藍帶雞排,非常適合輕鬆坐在電視前享用。當然,也可以用來當作派對中的美食。無論選擇在什麼場合享用,都保證能享受到雞排、火腿和起司的美味。
你覺得手拿藍帶雞排太小嗎?那麼這道木串上的藍帶雞肉或許會很適合你。https://www.yokofu.tw/cordon-bleu/
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炸起司藍帶g排 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
用脆皮吐司丁包裹著香濃的起司馬鈴薯炸肉球 — 我們不斷地推出許多馬鈴薯食譜。因為,馬鈴薯料理在歐美相當受到歡迎。馬鈴薯最棒的是,它的多變性。可以用馬鈴薯做出各種菜色,而且永遠不會感到無聊。絞肉食譜也是一樣。這就是為什麼我們接下來要介紹另一個瘋狂的馬鈴薯絞肉組合的原因,它結了合脆皮炸吐司丁的好滋味,會讓人將它深深地留在記憶裡。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/crouton-potato-meatballs/
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所需材料:
馬鈴薯部份:
5 顆中型馬鈴薯
20 ml 橄欖油
鹽
黑胡椒
100 g 起司
50 ml 鮮奶油
絞內泥部份:
500 g 牛絞肉
1 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
100 ml 奶油
1 顆蛋
40 g 麵包粉
此外:
10 片吐司
作法:
1.) 最好的方法是從馬鈴薯開始:先將馬鈴薯去皮,並切成兩半。之後,將它們放在鋪著烘焙紙的烤盤上,再淋上橄欖油。用鹽和胡椒粉調味後,放入在180°C的烤箱中烘烤25分鐘。(馬鈴薯在烤過後應該會變軟,而且有點顏色。)
2.) 將吐司片疊放後,切成約0.5 cm X 0.5 cm 的正方型。然後將吐司丁鋪在烤盤上,放入150°C的烤箱中烘烤約10分鐘。
3.) 讓馬鈴薯冷卻一下,然後用湯匙將中間的馬鈴薯挖出來。
4.) 將挖出來的馬鈴薯放在碗中,然後與鮮奶油和起司混合均勻。然後將它填入挖空的馬鈴薯中。
5.) 將馬鈴薯重新組合起來,並用力將它們壓在一起。
6.) 將絞肉,麵包粉、蛋、奶油、鹽和黑胡椒粉放入一個大碗中,然後混合攪拌均勻。
7.) 用絞肉泥分別將每顆組合好的馬鈴薯包起來。
8.) 將絞肉馬鈴薯球在烤好的吐司丁上滾一圈,然後放入約160°C的油鍋裡炸。
馬鈴薯、起司和絞肉!還少了什麼呢?筨對了,就是吐司丁!它使得這道料理更完美、更有幸福的味道!- 每個人的一生中至少得嚐試一次這種味道。
這裡可以找到影片中另一道馬鈴薯藍帶肉排食譜。https://www.yokofu.tw/potato-cordon-bleu/
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