以前第一次看到港口土魠魚羹,以為是哪個「港口」旁的土魠魚羹店。直到高中時認識了住安定的同學,才知道這個港口指是安定區的一個地名,不是哪邊的港口啊!不過,早年的安定區的確有個台江內海的小貿易港,所以港口這個地名也算其來有自喔。
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港口土魠魚羹安定 在 樂活台南 Facebook 的最佳解答
餐廳名稱:港口土魠魚羹 台南總店
地址與詳細介紹傳送門 → https://goo.gl/nR3Ami
以前第一次看到港口土魠魚羹,以為是哪個「港口」旁的土魠魚羹店。直到高中時認識了住安定的同學,才知道這個港口指是安定區的一個地名,不是哪邊的港口啊!不過,早年的安定區的確有個台江內海的小貿易港,所以港口這個地名也算其來有自喔。
港口土魠魚羹安定 在 A-PEI 阿佩 Facebook 的最讚貼文
覺得心有戚戚焉XDDDD
每次人家問我台南哪裡好玩好吃的時候,
腦袋都會一片空白。
「妳問台南縣還是舊台南市?」
「台南縣很大從山邊到海邊妳想玩什麼吃什麼?」
尤其現在合併成大台南市以後,
原台南縣的鄉親更尷尬了,
因為舊台南市的人依舊習慣台南市,
但是很多外縣市朋友以為台南縣就等於台南市....
每次我說要去台南,
外縣市朋友常常會疑惑的問「阿妳不是就在台南?」
對台南縣人來說,「去台南」的意思是去台南市區。
其實一堆古蹟一堆小吃的地方是舊台南市,
也就是東區北區南區中西區安南區安平區這些地方。
台南縣那三十幾個鄉鎮實在難以熟悉哪裡好吃好玩...
後壁:崑濱伯(?)、菁寮、土溝農村
白河:蓮子蓮花、關子嶺溫泉、鴨頭
東山:鴨頭、咖啡公路(大鋤花間棒棒der))
柳營:奇美醫院(WTF?????)、吳晉淮音樂紀念館
下營:鵝肉
六甲:豆菜麵
官田:菱角、烏山頭水庫、扁扁、吳阿佩
大內:...........我只記得阿公阿罵的蚵嗲
玉井:芒果
楠西:芒果、虎頭山、梅嶺
山上:...........其實山上不在山上
善化:科學園區←這又是啥?
新市:好像還是科學園區
新化:老街、廟口超級排隊炸雞、楊逵文學館
永康:火車站買永保安康車票
麻豆:文旦、碗粿
佳里:和欣客運
西港:............
安定:港口土魠魚羹((?????))
學甲:虱目魚、虱目魚丸、虱目魚粥、吳三連、吳阿佩
將軍:漁港、海產
北門:南鯤鯓、燒酒螺、鹽田夕照
新營:沒落的台南縣行政中心
七股:鹽山、海產、黑面琵鷺、很長
鹽水:蜂炮、意麵
南化:水庫
左鎮:菜寮化石館
龍崎:308高地、龍船山莊鹽焗雞好吃
關廟:鳳梨、關廟麵
仁德:交流道........現在有奇美博物館惹
歸仁:在仁德隔壁
有沒有遺漏的鄉鎮阿?
如果有漏掉的請告訴我,
直接用想的可能有的鄉鎮忘記了~><
台南縣就這樣,
拜託不要問台南有什麼好吃好玩,
集中型的好吃好玩都在舊台南市,
至於舊台南縣,
不是一天兩天可以走透透的。
多年來身為台南人的困擾
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港口土魠魚羹安定 在 [食記] 台南安定區港口土魠魚羹台南總店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:港口土魠魚羹 台南總店
圖文版網誌:https://www.tainanlohas.cc/2017/03/blog-post_8.html
消費時間:2017年/2月
地址:台南市安定區港南里港口151號
電話:06-5938815、06-5937416
營業時間:7:00 - 20:30
公休:無
每人平均價位:60~100
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):23°05'26.8"N 120°14'00.7"E
停車:不便(路邊停車)
以前第一次看到港口土魠魚羹,以為是哪個「港口」旁的土魠魚羹店。
直到高中時認識了住安定的同學,才知道這個港口指是安定區的一個地名,
不是哪邊的港口啊!不過,早年的安定區的確有個台江內海的小貿易港,
所以港口這個地名也算其來有自喔。
20多年前港口土魠魚羹的老闆許封安承接父業,
與妻子在總店現址做起賣魚羹生意。經過了長年的努力,接連地在各地開了分店,
並在民國85年時將「港口土魠魚羹」註冊商標,然後持續開枝散葉。
到了現在,雖然很多地方都可以看到這個港口土魠魚羹的招牌,
但老饕們還是最愛來總店一嚐美味的魚羹
我們抵達港口時已經是下午的離峰時間,
但上門用餐的客人並未停過,而櫃臺前工作人員也依然在忙碌地炸著土魠魚
大鍋煮的羹湯,前面放著炸好的土魠魚,合體後就成為了美味的土魠魚羹
除了魚羹之外,也有賣肉燥飯、魯丸、由豆腐類的小配菜
菜單掃圖,最左邊是土魠魚羹與飯類,中間是炸物,右邊則是小菜
海鮮捲 NT. 50,以蝦漿、花枝漿為主的炸物,中間還包了高麗菜
蝦卷 NT. 45,台南常吃得到的炸物類餐點,除了蝦漿之外,也可以吃到整隻蝦子
魚卵沙拉 NT. 50,裹粉後炸得帶些焦黃感覺的魚蛋,
不過上桌時已經冷掉,吃起來也有點乾
土魠魚羹 NT. 60,比起舊事區大菜市鄭家系列的紅燒湯頭,
港口這邊羹的顏色比較淡,口味上是有甜度,但並非屬於太甜膩的那種
魚肉因為放在羹湯中,吃起來酥中帶著一些鮮甜感,有一塊接一塊入口的魅力
麵條使用的是油麵
土魠魚羹米粉+麵 NT. 60,這裡是比較少見,
在菜單上就標示出有米粉麵的店家
站長喜歡米粉麵是因為米粉比較有彈性,搭配上較軟嫩的油麵,
口感上會有互補的感覺,吃起來的層次也比較豐富
滷蛋 NT. 10、滷豆腐 NT. 5、滷丸 NT. 10,滷汁香氣中規中矩
肉燥飯 NT. 20,應該與滷丸、滷蛋一起滷出來,
吃起來味道偏淡,香氣也沒那麼濃郁
雞肉飯 NT. 30,看上去只是在雞肉與白飯上淋了肉燥,
不過聞起來比肉燥飯香很多,推測應該有額外淋了雞油增加香氣,
吃起來也比肉燥飯順口很多。來口港這想吃主食的話,私心覺得就選雞肉飯吧
紅茶 NT. 10
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