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天氣開始熱起來,我們來做飯糰吧
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我知道很多好朋友是工欲善其事必先利其器的標準乖乖牌模範生,我以前也是啊~
光以飯糰來說好了,模具有圓的.長的.三角的,光是三角款還有分大小三角型唷,腦波弱不知買了多少個模(好害羞),付了多年學費才誤到一個真理,其實保鮮膜就是無敵好用的做飯糰神隊友啊啊啊(這冤枉路好漫長...哭跑)
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飯糰模具學費多少不說了,今天來說說家庭手做飯糰好好吃的秘訣
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我們家12歲老童習慣早餐喝熱湯吃飯(老靈魂就是),跟早餐一定果醬吐司配咖啡奶茶的西式胃媽媽相反,老童只有吃鹹鹹香香的飯菜才會吃得飛快,要是偶爾逼不得已早餐供應吐司,哀怨不爽的表情直逼五顆星,再搭配樹懶的速度吃早餐,鐵定遲到啊
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因為老童的鹹胃口,所以飯糰也會是我們很常供應孩子的早餐料理
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只要睡前先將米飯洗好,再放孩子很喜歡的香腸,讓米飯與香腸一起入電子鍋內炊煮,讓米飯也吸飽了香腸的油脂,這樣捏出來的飯糰就會很香很開胃
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早上起床後,電子鍋取出香腸切丁,同時用電風扇將飯吹涼,加入一些蔬菜(建議前晚預備燙好後放冷藏),運用保鮮膜將飯糰整型捏好上桌,營養豐富的早餐完成
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最近天氣漸漸熱,飯糰當然也相當適合假日輕食午餐,加入清脆的水蓮,非常夏日的爽口風味,很推薦試試唷
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材料 :
1.只有鯤牧香腸 3條(購自 #有心肉舖子 #只有鯤牧香腸)
(黑豬豐厚油脂香,#無添加亞硝酸鹽的獨門配方, 安心推薦選購)
2.白米 1杯
3.澳洲大堡礁蒜味鹽
4.水蓮菜 適量(快速燙熟,切成1公分左右長度,備用)
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做法 :
1.電子鍋內放入一杯白米與水量,放入3條鯤牧香腸,一同炊煮至熟
2.白飯炊熟後取出香腸,適量撒入大堡礁蒜味鹽調味,將飯拌鬆,放涼
3.將香腸切小丁狀,與水蓮菜一同放入已放涼的白飯中,將所有材料拌勻
4.撕一張保鮮膜置放手掌,挖取適量飯料放上,雙手將保鮮膜兜起壓成飯糰,完成
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【「不上班」近3年來的「4個人生體悟」|自由工作者(Freelancer) 】
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算一算,一直到寫下這篇文章的今天為止,我也「不上班」近3年了。
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今天和阿母聊天的時候,忘了講到什麼,她開玩笑的嗆了我一句:「妳很常翹班吼?」,我才搞笑的發現,我其實每天都在瘋狂翹班,卻也每天都在拼命工作呢!
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對獨立接案的「自由工作者」來說,生活和工作其實沒有太多的界線,一切都是以一種恰到好處的狀態,巧妙的融合在一起的。
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我會在工作累了的時候立馬從椅子上跳起來,開始扭腰擺臀的發瘋狂舞🤣,或臨時決定要在平日的下午去散個步或看場電影。
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當然,也會在逛街逛到一半的時候,拿起手機振筆疾書(其實是打字)的工作,或在旅行渡假的途中想到一個絕妙的靈感點子,然後晚上窩在飯店裡,熱血的完成它!
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對現在的我來說,不論工作或生活,都是非常享受的事情。
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一直很慶幸自己在決定離開職場「攻讀行銷博士」之後,還是一直持續「接案」、繼續工作著,保持和真實社會的聯繫。而這樣的聯繫,也讓我在各個面向上都充滿活力,在學術領域的學習上能夠一直保有那種「真實的生活感」,在發想新研究議題上也從來不曾缺少靈感。
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還記得,在離開「全職上班族工作」時,我告訴自己:「要開始為自己工作」、「從此不再為了賺取生活所需,而接受自己不喜歡的工作」!真沒想到,這種對「傳統職場」來說簡直「大逆不道」的想法和計畫,至今為止會進行得如此順利。
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這大概是我有生之年,為自己做過最好的選擇了!也很感謝選擇了這條路的自己,讓我在前陣子爸媽身體陸續出狀況的時候,可以有能力陪伴在他們的身邊。
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是的,我說的是「有能力」。這對許多身不由己的上班族來說,是非常奢侈的事情,也是我一直分享、鼓勵大家追求更大程度的「工作自由」與「工作自主性」的原因。
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畢竟,這不就是「工作」最大的意義嗎?—— 為了可以自食其力、擁抱熱情、追尋信念,並且給所愛的人們更好的生活,與更多實實在在、能夠觸摸感受到的愛與陪伴。
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還有另一件有趣的事情是,我發現自己最近的精神狀態都是非常飽滿、充實的。心理影響到身體,以至於整個人充滿活力,就連前陣子狂吃垃圾食物所累積的脂肪都開始慢慢消退中。哈哈哈哈!
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你可能會想,我是不是最近接案收入突破新高?或者投稿的研究論文被國際期刊給接受了?
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其實都不是,讓我精神抖擻的真正原因,竟然就單單只是因為我最近正好有好多的東西想學、好多的事情想嘗試,因而每天都無比充實的處在瘋狂學習與實作的驚喜過程之中。
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這實在是近期讓我感到最神奇的一大發現之一!原來人的快樂和充實本身,真的是可以建立在「豐富的精神生活」上,而不用依賴「成功的短暫狂喜」的呀!
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當然,「不上班」的近3年裡,我還有好多其他的領悟和發現。簡單總結成了以下的「4個自由工作者的人生體悟」,來和你們分享。
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一、原來你並不是「工時越長」,越有價值!
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在「上班族界」常有許多神秘現象🙈🤣。
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比如:
最常加班的那位同事,通常被老闆視為最用功、上進的模範員工。福利上寫著的「生理假」,其實一次也沒請過,因為「妳經期來真的有那麼痛嗎?」,大家都沒請,妳又怎麼好意思去請呢?還有,除了努力工作、追求亮眼的工作成果之外,對主管、老闆哀嚎最近專案多忙、多辛苦、加班到多晚,也是一種工作的專業技術與職場必備生存技能,如此一來上面的人才會真真切切的感受到你的努力與價值...等等等等。
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不過上述這些種種的生存法則與怪奇現象,在成為「自由工作者」之後,一切都不一樣了。
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也不知道,究竟該要欣喜還是徬徨?哈哈!總之,整個評分標準和規則都不一樣了,你必須得要重新適應才行!
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工作者的「價值」,不再取決於「工時的長短」或「賺人熱淚的賣命事蹟」,而是一翻兩瞪眼的「服務和產出品質」與「工作成果」。
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這實在是一件非常有趣的事情,因為成為「獨立接案」的「自由工作者」之後,案主便再也不會像老闆一樣把你當成手底下的「人力資本」來控管了。
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從此之後,你將會被顧客視為「外部專家」與「專業合作夥伴」。自由工作者在找回獨立與自主性之後,也是時候該重新思考作為一間「一人公司」,該如何體現自我的「價值」與「專業」了!
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二、原來「相信自己」的力量,如此強大!
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以前的我總覺得自己太年輕,怎麼有能力演講?怎麼有資格分享?怎麼有可能去寫書呢?
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而現在的我卻認為,只要你真心想做,沒有什麼事情是辦不到的。「相信自己的力量」真的會強大到,讓你啞口無言。
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這三年來我所做的事,就是在不斷的打臉自己。打臉過去那個「不停自我否定的自己」。
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「妳只是個無名小卒,不可能有機會可以出書的。」
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然後,我出書了,接著又出版了第二本書。
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「妳從小就害怕跟陌生人說話,爸媽都還以為妳有自閉症呢🙈🤣,怎麼可能上台演講!」
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然後,我做了人生第一次演講,台下的觀眾總共3個人🤣。之後是第二次演講,第三次、第四次,聽眾也逐漸增加。到現在我都忘記自己已經對著一批又一批全然陌生的朋友,做了多少次演講。如果我站在台下望著自己,肯定也會不敢相信台上那個滿臉發光的分享、一點也看不出緊張的人來瘋女子,會是過去那個和陌生人多說一句話就要發抖的自己。
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「妳又沒有多厲害,怎麼有資格分享?」
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後來我開始寫Blog、經營自媒體,從沒半個人看,到開始慢慢累積了一小群自己的知音與讀者。也因而獲得了很多有趣的合作機會、節目邀約和接案工作,甚至還結交了許多志同道合的朋友。
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以上說了這麼多,當然不是為了要跟你們講我有多棒啦!哈哈哈哈哈!(小的需要學習、努力的事情還多著呢🙈🙈🙈🙏🙏~) 會分享這些,只是想要告訴大家,沒有什麼事是你不能做的,沒有什麼事是你絕對辦不到的。
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你當然可以做任何你想做的事,成為任何你想成為的人。
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千萬不要習慣性的去打擊自己,因為當一個人在徹底失去信心的時候,真的會連一根手指頭也動不了。而在這種情況下,你之所以沒辦法做到,完全就不是因為你辦不到,而是你根本已經喪志到不會有任何的動力和勇氣去做了!所以,別讓自己陷入那種狀態裡。
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說到這個,
你們聽過「香菜飯糰」的故事嗎?
(哈哈哈哈!好啦,原版故事裡可能不是香菜飯糰吧?~我私心加入了一點我對香菜的敵意元素。XDDD)
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這個故事是這樣的:
有位工人每天午餐時,都會拿出自己帶的香菜飯糰來吃,然後一邊垂頭喪氣的向同事抱怨自己有多麼痛恨香菜飯糰。有一天同事終於受不了了,忍不住問他:「你那麼討厭香菜,為何不跟太太說一聲,請她下回別放香菜,幫你做個肉鬆飯糰就好了呢?」。沒想到那位工人竟回道:「我沒有太太呀!每天的香菜飯糰,都是我自己做的。」
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「蛤!蝦密啊!!」你聽完可能會這樣震驚地嘲笑他,然後一轉頭卻發現自己也正在做著一模一樣的事。每天抱怨著自己的工作和生活,卻對痛恨的現狀無所作為。
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其實你能為「自己人生」做的事情,是遠比你想像的還要多很多很多的啊!
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三、原來我真的需要「投資理財」知識!
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以前的我雖然不會亂花錢,但也不太會去思考金錢和收支。對投資這件事情,還帶著許多的恐懼和偏見。
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在當上班族時,每月都有固定的薪水進來,也一直剛好夠用,還能把一部份存下來。於是就更沒動力,去學習財務相關的知識了!
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直到成為「自由工作者」之後,再也不能仰賴企業帶來保障,為了好好享受得來不易的自由,不要成為那種有一餐沒一餐的悲苦接案者🙈🤣,於是只能開始研究「財務相關的知識」。學會聰明管理自己的收支、學習理財,也開始了解投資相關的知識。試著努力自己為自己建立保障!
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也就是在這個過程中我明白了兩個道理:
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1. 「信任」是主導一切「金錢流向」關鍵根源!
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不論是品牌經營、股市遊戲、還是廣告業配...,都是一場又一場的「信任投票」,大家都在拼命的建立信任、爭取信任。
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努力讓目標族群信任這個品牌的商品、努力讓大眾相信這家公司的未來,廠商決定在哪個平台投放廣告是對平台成效的信任,也是在建立自己在目標客群眼中的信任...。
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所以對自由工作者,甚至是每個想更輕鬆的追求財富的人來說,建立、經營「個人品牌」都無比重要。因為「金錢流向」就是一場「信任投票」,我們都在賺著信任的金錢呀!
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2. 工作讓你充實,而「被動收入」讓你自由!
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「工作」是透過身心勞動來換取工資。而「被動收入」則是透過建立一套有機的系統,來讓「資產」為自己工作,打造屬於自己的事業,建立「能夠自動運轉的賺錢系統」,讓你可以不用「一生都在替別人打工」。
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常見的「被動收入」比如:租金收入、股票投資、版稅、能賺錢的公司、聯盟行銷、各種智慧財產權收入、自媒體平台廣告收入...等等。
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在了解了這些以後,我也開始積極的建立自己的被動收入。目前「已完成」或「正在努力中」的項目,包括:
a. 「版稅」收入:出版了一本實體書 & 一本電子書
b. 「線上課程」製作
c. 「自媒體」經營
d. 「聯盟行銷」佈局
e. 「ETF長期投資」
...等等。
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四、原來我不用總是無條件「Say Yes」!
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可能是性格的關係吧?習慣溫柔,也從小被鼓勵順從。所以一直以來,不管是在工作、接案還是生活上,我都拼命的在做「一個好人」。
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但到了這個接近三十歲的年紀,我卻突然好像明白了很多事。
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突然再也不想當什麼「好人」或「聖人」了。當然也沒有真的要變成「壞人」啦!哈哈哈哈!只是想做一個任性而為,抱持善良,但也「隨心所欲」、「至情至性」的人!
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我慢慢發現,過份的好心、順從,其實是很消耗能量的,有時甚至還很危險。極端一點的情況,比如:大恩如大仇。
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人性是一種很奇妙的東西,有時你對人好一百次,但只要沒對他好一次 (甚至都還沒對他壞),他就會憤恨萬分。相反的,當你對人不好一百次,只要對他好一次,對方就會感激涕零。
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當然,這並不是在叫大家要開始對身邊的人壞一點。而是想傳達一個「萬事有度」的概念,給世界你身心能力範圍所能給予的溫柔,也適當的保留一份溫柔,留給自己。
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如果你曾經是一個「濫好人」,那麼在你試圖做回自己時,肯定會面臨一段漫長而劇烈的陣痛期。周遭的人都會非常的不解,甚至高聲抗議。
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比如,你可能會聽到身邊的人對你說:
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「你以前人那麼好,現在怎麼突然就不好說話了呢?」
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「你以前都會在旅行時,四處奔波的滿足我的代購願望清單的。有時還會不收錢的當做禮物送給我呢!怎麼現在就不行了呢?」
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「你以前都會鉅細靡遺的無償回答我的各式大小問題的,現在怎麼就不肯了呢?」
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「你以前都會無微不至的照顧我的情緒的,現在怎麼就不管不顧了呢?」
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...等等等等,各式各樣來自四面八方的抨擊。有時這些抨擊,甚至還會以非常激烈且讓人不舒服的形式表現出來。
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儘管要做回自己的過程可能非常艱辛,但這些都是必經的過程,建立起「舒適的人際界線」之後,一切都是值得的。
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當你開始懂得尊重、愛惜自己時,身旁的人也才會開始「學習如何尊重你」!
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萬事都是「過猶不及」的,不論是「拿取」還是「給予」,都不是越多越好。「剛剛好」的程度,才是最恰當的。
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做人要像水,平淡無味,不會過份濃烈,卻恰到好處的照看著萬物。溫柔,但絕不軟弱。
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好啦!以上就是我在「不上班近3年後」,想分享給大家的一些心得感想。💕 也歡迎其他「長期翹班」的「自由工作者」朋友們,留言分享你的翹班心得喔!🤣🤣🤣🍻🍻
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