屏東/隱藏版無菜單料理徐家庭園食堂 總鋪師手藝 古早味懷念台菜
https://udn.com/umedia/story/12749/5730572
【徐家庭園食堂】位於麟洛鄉中正路上的民宅,門面還真看不出來是家餐廳呢,真夠隱密低調的了。主廚夫妻兩人共同經營達三年以上的時間,建立起許多固定客人,也靠著老主顧帶新客人一個接一個,知道的人越來越多,好口碑好名聲不脛而走,這裡主推無菜單料理,以台菜為主,用餐須預約,每天到市場採買新鮮食材備料,無論是對食材、油、調味料等等都十分要求,就連供應的飲料都堅持自己調製。
【 徐家庭園食堂 】
地址:屏東縣麟洛鄉田心村中正路359號
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅工程師Eva X rd.dayoff,也在其Youtube影片中提到,🍀#訂閱 youtube:https://goo.gl/2oM5Kw 今天跟著 Eva 來吃花蓮美食吧!🥂 這次 Eva 一口氣吃了六間店,除了熱門店家外,還包含在地人才會去吃的店家唷~來花蓮不知道吃什麼看這集就對了唷! 🏠店家資訊 1. 無名早餐店 地址: 970花蓮縣花蓮市德安一街59號 ...
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徐 家 無菜單 在 寶妮奶奶與查爾斯爺爺的旅行日記 Facebook 的精選貼文
[台東都蘭看海吃原住民無菜單風味餐]
今年度首次的台東旅行前往都蘭的「 都蘭 達麓岸部落屋」,台東的天空很藍,在茅草屋下吃著原住民無菜單風味餐,微風徐徐吹來,不吹冷氣不吹電扇也覺得涼爽,看著遠方海景是個很棒的體驗~
詳情請看👇👇
https://ycjiang0715.pixnet.net/blog/post/333942660
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大武山下的返鄉一家人
魯加卡斯部落 達興山號
耀眼光輝的太陽照耀與南迴特有的焚風,櫂豪來到位在台東大武山腳下南興村,南興部落「魯加卡斯」Qutjaqas是長滿了九芎木的意思。
無菜單料理「達興山號」,是南興村返鄉青年徐登泰帶著一家人回到家鄉開的餐廳,走進店面,映入眼簾的是排灣族圖騰「太陽神」與「百步蛇」,還有泰武國小古謠傳唱隊的排灣歌聲。
登泰是南興部落的排灣族青年,與榕佳在外地相識成家,兒女出生後,希望孩子沉浸在部落文化裡,去年八月毅然決然離開台北回到南興,讓孩子對原住民的自我認同更加深植於心。
達興山號裡,登泰以過去在當飯店主廚的經驗,呈現西式料理結合部落傳統的美食,九芎木煙燻豬肉、刺蔥雞、野菜、樹豆排骨湯等等,榕佳以過去當導遊的經驗,向我們介紹每一道菜背後的寓意。他們的孩子則在桌旁,自信地蹦蹦跳跳大喊「我是太陽神的公主」!
感謝登泰一家人,豐盛充滿文化與自信的佳餚,達興山號在南迴線上正要開始發光發熱,歡迎大家提前預約,一起來享用!
地址:台東縣大武鄉南興村達興3號
電話:0932221039 (採預約制)
徐 家 無菜單 在 工程師Eva X rd.dayoff Youtube 的最佳解答
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今天跟著 Eva 來吃花蓮美食吧!🥂
這次 Eva 一口氣吃了六間店,除了熱門店家外,還包含在地人才會去吃的店家唷~來花蓮不知道吃什麼看這集就對了唷!
🏠店家資訊
1. 無名早餐店
地址: 970花蓮縣花蓮市德安一街59號
2. 肉羹張 龍鳳腿
地址: 970花蓮縣花蓮市新港街72-2號
3. 大同蘭陽米粉羹
地址: 970花蓮縣花蓮市中山路284號
4. 山東餡餅
地址: 970花蓮縣花蓮市民國路41號
5. 徐媽媽蔥油餅-自立總店
地址: 973花蓮縣吉安鄉自立路二段5號
6. 德安橋頭林家香酥雞
地址: 970花蓮縣花蓮市德安一街223巷1號
👀花蓮美食看這邊
原住民無菜單料理|慕名私房料理 → https://youtu.be/lh7lASCAUTE
超酥脆臭豆腐|玉里橋頭 → https://youtu.be/8G3Dge9sBP8
超美味海鮮|葛瑪蘭海產店 → https://youtu.be/dT8D-xF2ruQ
原住民無菜單料理|陶甕百合春天 → https://youtu.be/dn_nKLMUn7I
南洋風味麵食|小檳城 → https://youtu.be/j520RTfvULw
深夜食堂|米噹泰式碳烤 →https://youtu.be/q220yFVFRbk
想看更多影片 →
https://www.youtube.com/channel/UCocj2bqf29DmvxhIsuH5yEw
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☞獨門脆皮烤鴨 中和飄香30年
中和有一家烤鴨老店每天大排長龍,
顧客說裡頭好像是放了仙丹一樣,
讓人吃了還想再吃,
獨家秘方就是放了中藥。
☞腸香米Q用料實在 市長、書記、明星都愛
北市有位專賣大腸煎的老闆,
多年來他都堅持手工製作,
做出來的大腸煎特別的香又Q,
很多老客人一吃就三十年。
☞羊蠍子一鍋多吃 源自正統徐州菜
您有沒有聽過什麼是羊蠍子鍋,
這是起源於大陸的徐州菜餚,
老闆娘就來自於大陸徐州,
她的店幾乎是每天座無虛席,
店裡頭沒有菜單相當特別。
☞走自己路的關廟麵 麵Q又彈牙 依季節調製
台南的關廟麵在這一家業者,
從外公開始到現在第三代,
共做了60年,年輕人接班之後,
提升了衛生條件還自創品牌,
現在還入選為台南伴手禮之一。
☞念台大國貿喜歡設計 日本旅遊激發靈感
全台最大的杯子蛋糕研發基地,
幕後是一位台大畢業漂亮女生,
她自己繪圖、研發設計,
而弟弟就負責烘焙蛋糕,
每一天至少可以賣出兩千個。
☞全台第一家波士頓派 首開美國派風氣
美國人超級瘋狂的波士頓派,
在40年前引進台灣的時候,
只有美軍基地的官兵才吃得到,
後來一位在外商公司上班的徐老闆,
透過人脈學習到了正統的製派技術,
開了全台第一家波士頓派蛋糕店。
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找台北私廚無菜單料理在Dcard與PTT討論/評價與推薦,提供芝山站美食, ... Hanchi 」是「芋頭番薯」的台語,徐家私廚的餐點都是徐家的私房好菜,屬於無菜單中式料理,每 ... ... <看更多>
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套餐→@一人400元一主菜、三個配菜、白飯、湯品、水果或甜點、茶飲適合吃個便飯、小聚餐或人數在5人以下的朋友。 選擇無菜單料理跟大家結緣,最大的原因就是在菜色上有 ... ... <看更多>