[台中沙鹿] 張家屯牛雜(沙鹿店)(使用本土現宰牛肉)(牛雜湯/紅燒牛肉麵/牛肉炒麵/蔥爆牛肉/炒牛肝) http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/358388723 牛肉炒麵的牛肉,還蠻新鮮的! ^^
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,🌟水哦千拌麵 專屬連結:https://lihi1.com/NJfJk 🌟魚乾的魚乾 「歡聚時刻,加點魚乾!」 連結:https://supr.link/WJak0 9折專屬折扣碼:616yugan 影片時間軸 00:00影片介紹 00:27內容介紹 00:51表姊登場 01:27姐妹花越南料理...
張家屯牛雜 在 台灣啤酒 Facebook 的最佳解答
玩啤報「張家屯牛雜」上菜啦!「發福男孩」竟然又殺到台中,去吃只用正宗台灣黃牛肉料理的「張家屯牛雜」狂嗑牛肉囉!光看到牛肚、牛筋、牛腰、牛舌…各式牛肉料理,口水都流到濁水溪去了啦!最棒的是用牛骨和老闆獨門香料精燉的招牌「牛雜湯」,嗯~簡直香到太平洋!這回~小編不但台啤要乾,連這湯也都乾了啊!想來乾一碗?快上玩啤報瞧瞧吧!
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🌟水哦千拌麵
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🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻,加點魚乾!」
連結:https://supr.link/WJak0
9折專屬折扣碼:616yugan
影片時間軸
00:00影片介紹
00:27內容介紹
00:51表姊登場
01:27姐妹花越南料理
01:37河粉120元麵包85元
03:27大慶站
04:09三合手作麵線
04:18綜合80元大腸50元
05:27雷神果汁
05:57九張犁站
06:43十三咖啡300元喝到飽
07:35九德站
08:01五十年代美食店
08:10炸豆腐40元 雙拼便當75元
09:19手桿意麵
09:28餛飩湯35元乾麵45元
10:26招待的水餃55元
11:30烏日站
12:24張家晉牛雜約160元起
13:44乾媽黑糖冰店40元任你夾
15:17高鐵台中站
16:06瑪麗公主主題廁所
16:32小時候大餅又沒開..
17:09影片總結
店家資訊:
豐樂公園站
步行離捷運3分鐘
姐妹花越南創意料理
平日1100-2000
六 1100-1400 週日休
台中市南屯區文心南三路536號
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大慶站
出口2 步行離捷運3分鐘
三合手作麵線
1100-2100
台中市南區建國南路一段99號
步行離捷運7分鐘
雷神果汁.優格專賣
1200-2100 週一休
台中市南區大慶街二段12-9號
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九張犁站
步行離捷運3分鐘
十三咖啡
1330-1930
台中市南屯區環中路五段200號
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九德站
出口1 步行離捷運5分鐘
五0年代美食店
1100-2000 週日休
台中市烏日區中華路564-2號
步行離捷運4分鐘
手桿意麵
1100-1400 ; 1600-2000 週日休
台中市烏日區中華路388號
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烏日站
出口1 步行離捷運10分鐘
乾媽黑糖冰店
1000-1800 週一休
台中市烏日區三民街79號
步行離捷運10分鐘
張家晉牛雜
0900-1600 週日休
台中市烏日區五光路新興路口
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高鐵臺中站
出口1 步行離捷運9分鐘
小時候的大餅(烏日店)
1200-1800
414台中市烏日區新興路499號
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其他影片⬇️
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合作信箱:dandancat820123@gmail.com
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店名: [台中沙鹿] 張家屯牛雜(牛雜湯/牛肉炒麵/蔥爆牛肉)
地址: 台中市沙鹿區光華路488號
電話: 04-2665-3953
營業時間: 11:00--20:30(週一公休)
價位範圍(每人):120元
刷卡(可/不可):不可
停車場:無
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張家屯牛雜是專賣牛肉,牛雜的餐廳,
店家的總店是在南屯的東興路上,
目前有很多家分店,
當天到訪的是沙鹿店!
因為店家是在轉彎處,所以 ,若是機車騎太快,還蠻容易錯過的!
店家的店面還蠻寬敞的,
店門口是店家的廚房,
內用區是在店家廚房的後方!
這邊就是店家的內用區之一.
桌上有面紙,胡椒,牙籤..
這是店家特製的辣醬,右上角是薑末.
辣醬以豆瓣醬為主,味道稍鹹,不愛!
店家以賣炒類,爐類,鮮類,湯類,魯味!
店家是採用本土現宰牛肉.
老闆娘會送上價目表,再跟顧客點餐.
吃飽之後,記得到櫃檯結帳!
左邊是牛雜湯(110元),右邊是牛肉炒麵(110元)
牛肉炒麵(110元)
店家的牛肉是本土牛肉,吃起來不會過薄!
牛肉略帶點粉紅色,肉質還蠻嫩的.
店家的炒麵比較軟一點,略顯糊化.
所以,牛肉吃起來也是比較軟一點,味道不重!
牛雜湯(110元)
牛雜有蠻多種部位,吃起來沒有腥味,口感偏Q!
因為我比較喜歡軟一點的口感,
所以,也就沒有超愛店家的牛雜!
牛雜湯有摻薑絲,還有摻點酒,
喝起來還蠻清爽的.不會太厚重!
老闆娘建議牛雜可以摻店家的辣醬一起入口,
不過,店家的辣醬比較鹹一點點,我沒有很愛~~
蔥爆牛肉(小160元)
店家的牛肉還蠻大片的,略帶點咬勁,
單吃的味道會比較鹹一點點,
建議搭配青蔥一起入口,味道才會比較出色~~
右邊是紅燒牛肉麵(140元),右邊是炒牛肝(130元)
紅燒牛肉麵 (130元)
店家主打半筋半肉,不過,當天吃到的牛肉,算是少筋多肉的牛肉.
一碗紅燒牛肉麵裡面有5塊牛肉.
牛肉挺新鮮的,有些牛肉的嫩度還可以!
有些牛肉則太乾了! 有點可惜.
麵條是細麵條,
我本來以為細麵條會跟牛肉湯不搭,
結果,麵條煮得不會過軟,還蠻有嚼勁的!
不過,還是要趕快完食,以免麵條被浸爛了!
湯頭略帶點辣度,喝起來很順口,也不過於油膩,是蠻好喝的湯頭~~
若是店家的牛肉可以再優一點,我會挺愛這一碗牛肉麵的~~
炒牛肝(小/140元)
裡面有20片牛肝,薑片.
牛肝很新鮮,沒啥腥味,
口感非常地嫩,味道也不死鹹,是非常好吃的牛肝~~
櫃檯的旁邊有販售店家特製本土牛肉乾(220元)
左邊是原味,右邊是香辣口味.
本土牛肉乾(220元)
店家是使用夾鍊袋,還蠻方便保存的!
一袋是200公克!
這是一袋的牛肉乾份量 .
牛肉吃起來比較紮實,需要努力咀嚼!
比較靠近牛筋的部分會比較咬不動!
味道微辣,調味還不錯!
不過,因為我比較喜歡軟一點的牛肉乾,
所以,就沒有很喜歡店家的牛肉乾了!
店家的牛肉還蠻新鮮的,味道也還算ok,
只是,價錢不便宜,算是吃過就好的店家!
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酒娘未笑
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