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切片完後擺開來,一支份量其實是可以2個人分食
吃起來好嫩,油花分佈均勻,真的跟在餐館吃飯的感覺一樣享受
我比較驚訝的是,只有隔水加熱而己,吃起來就是多汁鮮美,17種秘制調味烘烤技術真的很強
一般家庭買回來,不用任何技巧就可以品嚐到美味的牛小排
這是讓我十分推薦的地方
台塑牛小排之前是在台塑集團招待所(限員工)、林口長庚球場(限內用)、彰化台塑生醫健康悠活館,這些地方才能吃的到
現在價格優惠,讓大家在家簡單煮,卻吃的十分不簡單!
雖是全熟牛排不帶血絲,但肉質細嫩,不是一咬就散開的,還是帶有嚼勁的
味道我覺得層次很豐富,偏中國佐料風味
大家也可隔水加熱後,表面再稍微烤一下就好了~然後可切片搭吐司
切薄片來享用的話,再沾一點岩鹽,更是帶出鮮美的味道
小孩在食用上也很方便好咬
重點是擺盤出來超美,加菜吃這個超高檔❤
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岩神岩烤牛排 在 Facebook 的精選貼文
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📣台塑牛小排👉https://bit.ly/3hvb3Po
(6支還送保冷袋和牛排夾)
想要快快收到要記得早點下單,星期一就開始依序出貨了~耶!
📣原訂7/5開始出貨,延至7/15出貨
一開始從冷凍拿出來,覺得一支帶骨牛小排看起來似乎份量沒有想像中來的大
但等我隔水加熱完,從袋子取出後真的有點嚇到
擺在盤子上之後,根本就變成盤子太小
第一張照片就是一支12oz的切片的分量
(留言還有很多照片及實拍影片分享)
再等切片完後,擺開來,一支份量其實是可以2個人分食的
吃起來好嫩,油花分佈均勻,真的跟在餐館吃飯的感覺一樣享受
我比較驚訝的是,我只有隔水加熱而己,沒有做什麼特殊處理
吃起來就是多汁鮮美,看來這17種秘制調味烘烤技術真的很強
即便一般家庭買回來,不用任何技巧就可以品嚐到美味的牛小排
這是讓我十分推薦的地方
如果買回來還要醃或是還要有考驗料理手藝的話,那我真的就覺得大家比較需要考慮是否入手
台塑牛小排之前是在台塑集團招待所(限員工)、林口長庚球場(限內用)、彰化台塑生醫健康悠活館,這些地方才能吃的到
我覺得現在開團不但價格優惠,還能讓大家防疫在家簡單煮,卻吃的十分不簡單!
雖是全熟牛排不帶血絲,但肉質細嫩,不是一咬就散開的,還是帶有嚼勁的
味道我覺得層次很豐富,味道比較偏中國佐料風味,但是很香,搭配麵或白飯都可以,不一定要西餐那樣搭麵包,小孩還搶著要啃骨頭呢!
我喜歡切薄片來享用,再沾一點岩鹽,更是帶出鮮美的味道
小孩在食用上也很方便好咬
重點是擺盤出來超美,看起來很高級
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🍲食用方法
✔隔水加熱(建議):解凍後將直空袋放入鍋中,注水超過真空袋,中小火隔水加熱約30分鐘,拆開後即可食用
✔電鍋加熱(建議):解凍後將真空袋放入電鍋中,注水超過真空袋,加熱約30分鐘,拆開後即可食用
✔微波加熱:解凍2小時後拆開真空包再用微波加熱3分鐘即可食用(商用1分鐘)
我自己第一次是隔水加熱,取出來再表面煎個1分鐘,第二次隔水加熱後就直接切片
再煎過是表面有另一種香氣,搭配蒜片很好吃
沒再煎過吃起來更嫩,小孩很喜歡,搭義大利麵好好吃
如果是想要一個人獨享,或不想處理骨頭,也可以買無骨6oz的牛小排,但是先說哦!我個人推薦12oz有帶骨的~我覺得吃起來比較油,膠質比較豐富✌
💕原訂7/5開始出貨,延至7/15出貨
💕贈品(無累贈)
⭕1~5支保冷袋×1
⭕6支牛排夾×1 保冷袋×1
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我們這餐真的太享受了
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(7/10之後漲價喔~)
岩神岩烤牛排 在 Facebook 的最佳解答
🍖我知道午餐這樣吃真的很浮誇,但有了 #台塑牛小排 在家吃台塑集團13樓招待所神秘美食真的就是那麼簡單!只要 #隔水加熱就能吃
📣台塑牛小排👉https://bit.ly/3hvb3Po
(6支還送保冷袋和牛排夾,7/5開始依訂單順序出貨)
前幾天既期待又怕受傷害的試吃了我冰箱裡珍貴的台塑牛小排
一開始從冷凍拿出來,覺得一支帶骨牛小排看起來似乎份量沒有想像中來的大
但等我隔水加熱完,從袋子取出後真的有點嚇到
擺在盤子上之後,根本就變成盤子太小
第一張照片就是一支12oz的切片的分量
(留言還有很多照片及實拍影片分享)
再等切片完後,擺開來,一支份量其實是可以2個人分食的
吃起來好嫩,油花分佈均勻,真的跟在餐館吃飯的感覺一樣享受
我比較驚訝的是,我只有隔水加熱而己,沒有做什麼特殊處理
吃起來就是多汁鮮美,看來這17種秘制調味烘烤技術真的很強
即便一般家庭買回來,不用任何技巧就可以品嚐到美味的牛小排
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我覺得現在開團不但價格優惠,還能讓大家防疫在家簡單煮,卻吃的十分不簡單!
雖是全熟牛排不帶血絲,但肉質細嫩,不是一咬就散開的,還是帶有嚼勁的
味道我覺得層次很豐富,味道比較偏中國佐料風味,但是很香,搭配麵或白飯都可以,不一定要西餐那樣搭麵包,小孩還搶著要啃骨頭呢!
我喜歡切薄片來享用,再沾一點岩鹽,更是帶出鮮美的味道
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(6支還送保冷袋和牛排夾)
🍲食用方法
✔隔水加熱(建議):解凍後將直空袋放入鍋中,注水超過真空袋,中小火隔水加熱約30分鐘,拆開後即可食用
✔電鍋加熱(建議):解凍後將真空袋放入電鍋中,注水超過真空袋,加熱約30分鐘,拆開後即可食用
✔微波加熱:解凍2小時後拆開真空包再用微波加熱3分鐘即可食用(商用1分鐘)
我自己第一次是隔水加熱,取出來再表面煎個1分鐘,第二次隔水加熱後就直接切片
再煎過是表面有另一種香氣,搭配蒜片很好吃
沒再煎過吃起來更嫩,小孩很喜歡,搭義大利麵好好吃
如果是想要一個人獨享,或不想處理骨頭,也可以買無骨6oz的牛小排,但是先說哦!我個人推薦12oz有帶骨的~我覺得吃起來比較油,膠質比較豐富✌
💕由於每天產能有限,本團商品預計於7/5 開始陸續限量出貨,出貨時間將照訂單順序排定
💕贈品(無累贈)
⭕1~5支保冷袋×1
⭕6支牛排夾×1 保冷袋×1
~~~~~
🔥同場加映大阪王將煎餃
我們這餐真的太享受了
https://bit.ly/3h2wJn0
(7/10之後漲價喔~)
岩神岩烤牛排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
多功能大中小鑄鐵鍋組 699元→ https://goo.gl/hz9xDp
比臉還大牛排,接近成本價供應 → https://goo.gl/x6d3Qb
丼飯淋醬
材料
水800公克
醬油300公克
味醂200公克
清酒100公克
柴魚片20公克
作法
1. 取鍋加入水、醬油、味醂、清酒煮至滾沸。
2. 加入柴魚片後立即關火,浸泡5分鐘。
3. 撈除柴魚片,放涼即可。
1.厚切五花肉丼
材料
厚切五花肉片500公克
丼飯淋醬適量
蔥花適量
調味料
醬油1大匙
米酒2大匙
黑胡椒1/2茶匙
糖1茶匙
鹽1/4茶匙
作法
1. 五花肉片加入所有醃料抓勻,醃約10分鐘。
2. 熱鑄鐵鍋,倒入少許油,放入五花肉片煎熟且兩面焦香。
3. 一大碗飯,淋上丼飯淋醬。
4. 放上五花肉片,再淋上丼飯淋醬,撒上蔥花即可。
2.牛肉開花丼
材料
翼板牛600公克
丼飯淋醬適量
蔥花適量
生蛋黃1顆
調味料
鹽適量
黑胡椒適量
作法
1. 翼板牛肉撒上調味料。
2. 熱鑄鐵鍋,倒入少許油,放入翼板牛肉。
3. 四面各煎3分鐘至上色。
4. 取出靜置10分鐘。
5. 牛肉切約0.5公分厚的片狀。
6. 一大碗飯,淋上丼飯淋醬。
7. 放射狀疊放上牛肉片,蓋滿白飯,撒上蔥花,中間放上生蛋黃。
8. 食用前,再淋上丼飯淋醬即可。
3.火山熔岩丼
材料
沙朗牛肉600公克
丼飯淋醬適量
生蛋黃1顆
蔥花適量
優格適量
調味料
鹽適量
黑胡椒適量
作法
1. 沙朗牛肉撒上調味料。
2. 熱鑄鐵鍋,倒入少許油,放入沙朗牛肉,煎製表面上色焦香。
3. 再放入已預熱180℃烤箱中,烤約90分鐘。
4. 取出牛肉切片。
5. 一大碗飯,淋上丼飯淋醬。
6. 將牛肉片交錯疊高成山狀。
7. 最上方淋上優格醬,再放上一顆生蛋黃即可。
4.香辣雞腿丼
材料
去骨大雞腿2支
丼飯淋醬適量
蒜末適量
辣椒末適量
綠辣椒末適量
醃料
醬油1大匙
米酒1大匙
蒜末1大匙
糖1茶匙
黑胡椒1/2茶匙
作法
1. 雞腿加入所有醃料抓勻,醃約10分鐘。
2. 雞腿放入鐵鍋中,淋上許油。
3. 放入預熱220℃烤約15分鐘後取出。
4. 一大碗飯,淋上丼飯淋醬。
5. 蓋上烤雞腿,撒上蒜末、辣椒末、綠辣椒末,再淋上丼飯淋醬。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
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岩神岩烤牛排 在 [食記] 蘆洲岩神岩燒牛排,DIY自己的牛排自己煎- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:岩神岩燒牛排
消費時間:2018年1月
地址:新北市蘆洲區長榮路68號
電話:(02)8286-6085
營業時間:12:00-22:00
每人平均價位:500起
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:牛排、干貝
官網:無
圖文網誌版:https://goo.gl/mLPxj6
整體價位屬於中-中高價位,推薦給紀念日不知道要去哪的朋友。
我們點了沙朗牛排$780
來的時候有三大塊,看起來很厚
第一塊服務人員會先教客人怎麼煎
將牛排放在400度的火山岩,不到兩下就可以吃了
因為是DIY的概念,所以可以自己決定要吃幾分熟喔
只是平常不會煮菜的我,沒注意時間,肉很快就被我煎老的 :((
還是服務人員煎的那塊最好吃,熟度最剛好,真心好吃!!
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