南台灣土魠魚羹 ,是一家以平價土魠魚羹為主的連鎖店,以『精緻平價的美? 專頁· 食店. 桃園市大園區中山南路201號, Dayuan District, Taiwan. +886 3 384 1888. ... <看更多>
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南台灣土魠魚羹桃園 在 桃園青埔高鐵特區-大街小巷-生活機能篇 - Mobile01 的推薦與評價
位於中山南路二段附近桂冠國際花園1F透店的"南台灣土魠魚羹",這一家很合小弟一家人的口味,最常點的組合就是一個2號餐(雞肉飯+虱目魚丸湯+小菜拼盤)+土魠魚羹麵+土魠魚 ... ... <看更多>
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南台灣土魠魚羹桃園 在 [食記]【南台灣土魠魚羹】想吃魚羹首選- 看板Taoyuan 的推薦與評價
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
https://asound69.pixnet.net/blog/post/110573789
這間位於桃園區中山東路上「南台灣土魠魚羹」是我們偶爾會去吃的一間小吃店,主要是
我們覺得這間的魚酥算是好吃。不過,由於這條路上頗不好停車,所以每次想吃都要碰運
氣看有無停車位。這次我們點了幾樣餐點,包括「肉羹麵」(50元)、「魚羹米粉」(55
元)、「白菜魯」(30元)及「魚酥拼盤」(55元)。
「白菜魯」一般般。
「魚酥拼盤」這裡的魚酥,乾吃,會覺得有點乾,不過外層可吃得到酥脆口感,裡頭魚肉
也大塊,無油膩感。
「魚羹米粉」泡了湯汁的魚酥,雖然軟化了外層酥脆口感,但卻可以一口咬到頗為大塊的
土魠魚肉,這是我們覺得好吃的地方。不過,羹湯方面則較為濃稠,甜度不像台南那樣的
高,屬於較為清甜的口味,建議加點烏醋,或是店家提供的辣椒粉,都可增添幾許不同的
風味。
「肉羹麵」麵質軟了點,羹湯同上評語。肉羹口感有出來,口味則普普。
整體而言,偶爾想吃土魠魚羹時,我們還是想到位於中山東路這家「南台灣土魠魚羹」。
主因是這間的魚酥外層具口感,內層則是肉大塊,搭配滑順的羹湯入口,不會過乾,也不
至於過軟,搭配店家醬料一起享用,風味提昇,是我們喜愛之處。
南台灣土魠魚羹
桃園市桃園區中山東路32之13號1樓
03-336-7762
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
https://asound69.pixnet.net/blog/post/110573789
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